COSTELA NA PRESSÃO COM SAL GROSSO E CEBOLA

A receita de hoje é super fácil e deliciosa, além de muito prática, costela na pressão com sal grosso e cebola.

Também tem o vídeo ensinando o passo a passo.

Estava louca para testar essa receita, meu tio Aldinho faz sempre, todos amam, e claro fui testar.

INGREDIENTES:

• 2KG DE COSTELA BOVINA
• 4 CEBOLAS
• SAL GROSSO A GOSTO

MODO DE PREPARO:

• Corte as cebolas em rodelas
• Coloque na panela de pressão uma camada de cebola, fazendo uma cama para receber a carne.
• Depois uma camada de carne (com o osso virado para baixo) e um pouco do sal.
• Outra camada de cebola
• Por último mais uma camada de carne e finalize com mais sal.

• Tampe a panela, fogo baixo.
• Quando pegar pressão deixe por uns 30 a 40 minutos, se precisar coloque mais tempo.
• Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

• Sirva em seguida!

No vídeo dei sugestão de acompanhamento.

NÃO PRECISA DE ÁGUA!!!

A cebola e carne soltam bastante água.

DICA:

Não precisa ter medo de colocar pouco sal, caso precise você acrescenta mais depois.

Pode usar outros temperos, como pimenta do reino, cominho…

Faça uma farofa de cebola com manteiga, vai ficar divino com a costela.

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